Alles begann mit der Kürbisernte in unserem Garten!
(Ja wir bauen auch Gemüse an in unserem Garten - unser Schwerpunkt im Frühjahr)
Was machen wir bloß mit diesem 2,6 kg schweren Hokkaidokürbis?
Gemeinsam beschließen wir , ihn vorerst mal einzulagern und für unser HERBSTFEST im Oktober zu verarbeiten.
Ein KUCHEN soll es werden. Das steht fest.
Einen Tag vor unserem Herbstfest holen wir unseren Kürbis wieder aus dem Lager.
Es ist soweit!
Wir backen einen KÜRBISKUCHEN!
Anbei das Rezept :)
Und dann ist es soweit.
Wir feiern unser 1. Fest im neuen Kindergartenjahr!
An Festtagen wird gemeinsam gegessen. Dafür werden die Tische festlich geschmückt - mit herbstlichen Naturmaterialien, Kerzen und besonderen Servietten.
Alle helfen mit.
Beim gemeinsamen Zusammenkommen im Kreis denken wir an die vielen großen und kleinen "Geschenke" der Natur!
Mit dem Liedruf "Heute wollen wir DANKE sagen, heute wollen wir dankbar sein" drücken wir unsere Wertschätzung aus und besinnen uns für einen Moment auf das Wesentliche!
Oft kommt das im turbulenten Alltag nämlich viel zu kurz!
Und danach wird gemeinsam gegessen!
Der Kürbiskuchen mit Schokosauce ist Ratzebutz leer gegessen - ich komme nicht mal zum Fotografieren!! Deshalb kein Foto :)
Ein besonderes Highlight ist die Popcornmaschine! Maiskörner rein, Maschine an und los geht´s!
Ein bisschen Abstand halten, denn alles fliegt uns um die Ohren :)
Die Kinder haben großen Spaß, ganz ausgelassen ist die Stimmung!
Ganz lieben Dank an Familie Neuhauser, die uns die Maschine und Maiskörner zur Verfügung gestellt haben!!
Ein besinnlicher, schmackhafter, lustiger, rundum gelungener Vormittag geht zu Ende!
Tanja und ich streichfähig :) aber die Kinder glücklich und zufrieden!
Und genau das ist es, was zählt!!
Bis zum nächsten Mal
Karin Huihammer
Oktober 2016
Rezept:
KÜRBISKUCHEN
3 ganze Eier
25 dag Zucker
1/8l Öl
Vanillezucker
30 dag Mehl
5 dag Nüsse
1 Tl Zimt
1 P. Backpulver
40 dag Kürbis
Eier, Zucker, Vanillezucker und Öl schaumig schlagen. Kürbis klein schneiden und unterheben. Mehl mit Backpulver, Nüsse und Zimt dazugeben.
Auf ein Backblech streichen und bei 180° C für ca. 40 Minuten backen.
Mit Staubzucker bestäuben und Schokosauce servieren!
